心・体・仕事を整え、家でHAPPYに暮らしたい

【リピ決定】30分チキン作ってみた!鶏胸肉を一番美味しくって本当?

この記事で書いてること

話題のレシピ「30分チキン」を作ってみました!

鶏胸肉を一番美味しく焼く方法」と言われてますが…

果たして本当なのか、いざ実食!

我が家はリピ決定

30分チキンを作ってみた!

ツイッターで話題の鶏胸肉レシピ「30分チキン」を作ってみました(・∀・)

用意するものは

  • 鶏胸肉
  • 塩コショウ
  • フライパン

だけ!

 

しかも作り方は

塩コショウした鶏胸肉を、弱火で30分じっくり焼いてひっくり返すだけ

というだけというお手軽さ…!

ズボラ忙しい主婦には超~簡単でありがたい!

 

でも、ここでいくつか気になることが。

 

本当に美味しい?

生焼けにならない?

硬すぎたりしない?

…etc.

管理人
管理人

というワケで、早速作ってみました♪

 

レシピでは30分弱火で焼くと

最高の焼き色がついて、皮はパリパリ

とありますが。

 

私が試したとき、そこまで焼き色はついてませんでした

 

30分経った時点で

一見まるで生のままですが、ここで鶏肉の表面を触ると、人肌より少し高い温度になってます。お風呂くらいです

になってなきゃいけないのに。

 

鶏肉の表面を触ってみたらまだ冷たかったので、火が弱すぎたようです。

管理人
管理人

鶏むね肉表面が「お風呂くらい」の温度になるまで更に加熱!

 

鶏むね肉の表面が「お風呂くらい」の温度になったところで、ひっくり返します。

 

「30分チキン」のツイ主・イナダシュンスケさんには及びませんが、鶏皮に焼き色がついて、美味しそうです!

(しかも、めっちゃ香ばしい香り~!

 

ひっくり返したら、3秒数えて火を止めて。

 

そのまま10分放置した「30分チキン」をカットしたものが、こちらになります。

焼き上がった「30分チキン」をカットしたところ。

断面から肉汁があふれてる!

管理人
管理人

火もちゃんと通ってる!

「30分チキン」を作ってみて分かったこと
  • 火加減が重要
  • 30分加熱後に表面が「お風呂くらい」の温度になってなかったら追加でもう少し焼いた方がいい
  • 生焼けの心配はナシ!
めちゃ簡単!

30分チキンを実食!「一番美味しく」は本当か?

焼き上がった「30分チキン」を、お手製のカレーに載せて食べてみました。

管理人
管理人

トマトと玉ねぎのカレーです♪

長男
長男

ウマい(・∀・)

次男
次男

ウマい(・∀・)

 

食べざかり(高3・高1)の息子たちに大好評!

 

私が食べた部分は鶏むね肉の端っこ(の薄い箇所)だったからか、

「そんなに柔らかくないな~」

と思ってしまったのですが。

 

息子たちは鶏むね肉の分厚いところを食べたので、ジューシーだと感じたようです。

 

でも端っこでも、鶏の旨味がしっかりと感じられて美味しかったです!

 

500gの鶏むね肉、「30分チキン」でペロリと完食しちゃいました♪

管理人
管理人

一番美味しく焼く方法」と言われるのも納得!

30分チキンを実食した感想
  • ジューシーでウマい♪
  • 鶏の旨味がしっかり感じられる
  • 端っこ(薄い部分)はやや硬い、けど充分おいしい
大満足♪

結論:30分チキンは鶏むね肉を一番美味しく焼く方法だった!

30分チキン鶏むね肉を一番美味しく焼く方法か?

 

はい、異論はありません!!

 

それどころか、鶏むね肉の調理法でベスト3に入るのではないかと思ってます!

管理人
管理人

次はスパイスで風味つけてみよう♪

【何にでも合う万能スパイス】オリーブスパイス
30分チキンは鶏むね肉を一番美味しく焼く方法!
  • 鶏むね肉を焼くレシピといえば
  • ピカタも美味しいし
  • 焼き鳥(大葉と梅肉のせ)もいいけど
  • 30分チキンがチャンピョン!
手軽で(・∀・)イイ!!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA